Aufbau Wertschöpfungskette Bio-Suppenhuhn & Speiseleguminosen

Förderprojekt des Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat "Modellregionenwettbewerb – Besser essen in der Region" berät Wertweg die Region Region im Projekt "Ganz große Küche! Regional.Bio.Regensburg". Ziel ist der Aufbau einer Wertschöpfungskette von Bio-Suppenhühnern und Speiseleguminosen aus der Region.

https://www.regensburg.de/leben/umwelt/biostadt-und-oeko-modellregion/ganz-grosse-kueche

Biologische und regionale Außerhausverpflegung im Allgäu

Aufbau und Ausbau von regionalen Lieferbeziehungen zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung und Außerhausverpflegung im Landkreis Oberallgäu. 

Interimsmanagement Öko-Modellregion Günztal

Koordination wesentlicher Projekte in der Öko-Modellregion Günztal. Alte Getreidesorten aus der Region für die Region. Weiterentwicklung der Wertschöpfungskette.

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